Что такое метаболическая гибкость?

Как мы умеем подстраиваться под изменчивость среды, так и у нашего тела есть для этого специальные функции. Метаболическая гибкость, например – это способность организма адаптироваться и использовать любое доступное ему топливо. Если вы недавно поели, то этим топливом будет глюкоза – cахар, который находится у вас в крови. Если с момента приема пищи прошло некоторое время (или если вся глюкоза потрачена) – топливо хранится в жире. Так, сахар обеспечивает быстрое попадание энергии, но жир — более эффективный источник для метаболизма. Потому что снабжает его долгосрочной и устойчивой энергией.

Организм одинаково хорошо справляется со сжиганием сахара и жира? Это и есть определение метаболической гибкости. Но если существует гибкость – значит где-то должно быть и противоположное явление. Из-за него люди чаще испытывают усталость, раздражительность и другие менее приятные состояния. Просто потому, что организм занят (и при этом не очень удачно) другими вещами. Поэтому не будет лишним начать развивать свою гибкость – телесную при помощи растяжки и метаболическая – немного иными путями.

Что поможет достичь гибкого метаболизма?

Первое и одно из самых важных – это питание. Для достижения гибкого обмена веществ стоит добавить в рацион побольше растительной пищи (а именно – овощей и фруктов, которые содержат клетчатку) и сократить количество углеводов (особенно добавленного сахара). То есть ваше меню немного станет похоже на палео-диету – интерпретацию системы питания, которой придерживались наши предки. И никакого рафинированного сахара и усилителей вкуса тогда не было. Вам нужно стремиться к тому же самому.

Далее важно подумать про периодическое голодание – когда вы продлеваете себе время без еды. Или хотя бы про то, чтобы увеличить временной разрыв между самими приемами пищи, если голодание вас не привлекает. Факторы, которые также влияют на наш метаболизм, – то стресс, сон и движение. Поэтому чтобы повысить гибкость, старайтесь меньше нервничать (мы знаем, звучит сложно). Но дело в том, что гормоны стресса вроде кортизола и адреналина высвобождают много сахара и жиров. И чтобы их переработать, нам нужно энергозатратное занятие и время, а часто у нас нет ни первого, ни второго. Недосып также мешает гибкости, потому что увеличивает неблагоприятный эффект от стресса. А вот движение и активный образ жизни, наоборот, помогают улучшить гибкость. Причем даже рутинные повседневные дела, но регулярные. Впрочем, как и спортивные тренировки. Но они должны быть еще и разнообразными – ведь во всех упражнениях используется свое «топливо» для сжигания. А это поможет организму научиться использовать разные виды энергии. Как раз то, что нам с вами надо.